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真爱永恒 | 泰坦尼克号晚宴经典重现

时间:2016.12.31 - 12.31
地点:元素餐厅
会员价:¥699
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我们无法想象那艘举世无双的泰坦尼克号到底会是什么样?但是我们可以肯定的是它的奢华、它的优雅一定会在其所为乘客准备的食物上得到很好地体现。嘉庭为您追溯源流再现这一隽永经典,复刻当年泰坦尼克号头等舱的晚宴盛况,让时光与爱杯盘碗盏间流转。


 

餐饮出品总监亚历山大•莫利纳先生选取100年前泰坦尼克号头等舱客人享用的最经典的6道晚宴佳肴,精心打造推出此款「泰坦尼克号头等舱新年晚宴」。参加泰坦尼克主题晚餐客人可在Tbar免费 享用餐前鸡尾酒与餐前小吃。



 

这份精致的菜单以5种精选的爽口开胃前菜开场,衔接口感浓郁的鸭肝三吃。主菜为香煎脆皮鳕鱼圣诞火鸡鹿肉拼盘:鳕鱼搭配茄子酱、芦笋、蛤蜊、杏仁黄油汁和新鲜的茴香,口味传统而复古层次分明,瞬间唤醒你的味蕾;火鸡洒上香料和香煎鹿肉配上南瓜栗子塔、杏仁、松茸菇、白菌汁及肉汁,肉质饱挺细腻、鲜美可口。再承接一道当年的精选芝士盘,搭配秘制无花果酱,带来香浓口感,唇齿留芳;最后的包含四道巧克力甜点的圣诞精选甜点盘将这场经典的味觉盛宴带入尾声,令人难以忘怀。



 

“当我准备这份泰坦尼克号头等舱晚宴的菜单时,我非常注重食材的搭配及口味。既要体现100年前的优雅奢华,在注重经典复古的同时又要能够被广大美食爱好者们所接受,于是我根据现代人的口味进行了微调,以保持食物的新鲜原味同时使之更加健康。”亚历山大•莫利纳先生说。“此外,元素餐厅是私人用餐及派对的绝佳场所。此次泰坦尼克号头等舱晚宴非常适合双人烛光晚宴或多人长桌晚宴,主题与元素餐厅优雅私密的环境相得益彰。如果客人想要享用葡萄酒或香槟的话,我们还会为此款菜单提供专业的酒品的建议。”

 


12.31晚,699元每位的泰坦尼克晚餐(包含一杯香槟),我们就可以感同身受体验到在那艘不朽邮轮上头等舱客人所享受的美食经典再现,也为在新年夜希望与另一半共享佳肴珍馐的浪漫客人提供了绝佳的选择!






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Tel: 021-80258666