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管理团队


黄娴君 总经理

黄娴君女士出生于香港,在瑞士获得布勒格里昂酒店管理学院酒店旅游管理学士学位后一直致力于酒店服务业的管理工作,先后在美国、英国、东京、香港以及上海的高端会所以及星级酒店行业中积累了丰富的管理经验。在加入STCC之前,黄女士在上海半岛酒店担任营运总监的职务,全面负责外滩源壹号的日常营运。外滩源壹号由上海半岛酒店管理,以前英国领事馆和金融家俱乐部而著名。在外滩源壹号工作的5年期间,黄女士迎接了无数奢侈品牌在那里举办大型活动或盛会。


担任STCC总经理之后,黄女士将竭诚与上海嘉庭俱乐部的管理团队共同推动STCC朝着更高的水准迈进,使其成为中国乃至世界范围内的高端服务行业和顶级俱乐部管理公司行业的标杆。


亚历山大 莫利纳 餐饮出品总监

亚历山大 • 莫利纳先生来自法国南部著名城市尼斯。在20多年的职业生涯中,他曾就职于不同的国际知名五星级大酒店、米其林星级餐厅及著名的餐饮连锁集团。他的工作经验丰富,踏遍全球,深谙不同地域的餐饮美食文化,曾就职于法国、英国、摩纳哥、美国纽约、日本东京、新加坡,北京及上海等地。

主要工作经历:
路易十五餐厅 - 艾伦· 杜卡斯 - 米其林三星餐厅
巴黎大饭店,位于摩纳哥蒙特卡洛,年度法国境外世界10佳法式餐厅
托阿戈洛酒店 - 米其林三星餐厅(法国罗阿纳)
克丽丝特餐厅及酒吧,上海“2010年上海最佳地中海餐厅”


苏万安 中餐主厨

皇朝餐厅由苏万安先生担任主厨。苏万安大厨曾任利苑、海都酒家等业内知名餐厅主厨,将传统粤菜与亚洲菜相融合升华成新粤菜体系。他为我们的皇朝餐厅带来粤式佳肴。用量精而细,配料多而巧。鲜、嫩、爽、滑,滋味丰富,菜单随季节时令的变化而变化。只为您呈现一份至纯滋味。


主要工作经历:

利苑-米其林一星餐厅


  • 运营时间:

    周二到周日
    09:00 - 21:00

  • 地址:

    泸定路46号

  • 电话:

    021 - 8025 - 8666